Рыба в качестве топлива для печи: реальность или городская легенда?
"На северах столько рыбы, что ими печь топили", такую фразу наверное слышали многие, кто-то считает это неправдой, кто-то подтверждает, правда ли, что раньше печь топили рыбой разбираемся в статье.
Еще в моей юности, друг ездил к родственникам на север, куда конкретно я даже не помню. Но помню его впечатления по приезду, больше всего он удивлялся количеству рыбы. Ловили ее исключительно сетями, ловили много, но рыбы все равно было полно.
Раньше печь топили рыбой. Правда или миф
Еще больше там было щуки, интересно, что в тех краях щуку за рыбу не считают, если она попадалась в сети ее складывали штабелями, подсушивали или подмораживали и топили печь, как дровами, либо кормили скотину. Практически у каждого дома была щучья поленница.
То же делали и в Якутии, специально, в качестве топлива щуку не добывали, но если попадалась успешно использовали. Дело в том, что рыба, особенно жирная очень хорошо горит, значительно лучше и жарче дров.
У некоторых исследователей можно найти заметки, что они брали с собой сушеную рыбу в качестве топлива. Где-то в степи или тех местах где нет дров, она очень выручала.
Но не только на севере печи топили рыбой. Широко применяли сушеную воблу вместо дров в Ростовской области и степных местностях. С дровами было там туго и стоили они дорого, а вот воблы всегда было в избытке. В 19 веке, в городе Царицыно, ныне Волгоград, поленницы из воблы были у каждого дома, это описывал в своих повестях Всеволод Крестовский.
Вообще, рыба не раз спасала от голода и холода жителей нашей страны. Враг мог угнать скот, сжечь поля, но рыба оставалась всегда. Хоть какой был бы неурожайный год, рыбы всегда было достаточно.
В наше время, конечно никто рыбой печи не топит, рыбы мало стало, хотя в отдаленных частях страны продолжают это делать до сих пор, слишком сильны местные традиции. Получается, что действительно раньше печь топили рыбой, это настоящая правда а не миф.
⚡ Подписывайтесь на наш канал в Telegram - удобный способ быть в курсе актуальных новостей из мира рыбалки!
